Бугарската Баница меѓу најдобрите јадења со сирење во светот
Познатата бугарска баница го освои третото место на глобалната листа на најдобрите јадења со сирење, според најновата класификација на веб-страницата TasteAtlas, меѓународен гастрономски водич познат по тоа што се фокусира на традиционалната кујна ширум светот.
Оваа листа е направена врз основа на илјадници кориснички оцени од различни земји, од кои речиси 9000 се верифицирани, со цел да се обезбеди нивната автентичност. TasteAtlas истакнува дека иако рангирањето не претставува конечна пресуда, тоа е добар показател за омилените традиционални вкусови кај локалните и странските љубители на храна.
Во силна конкуренција, баницата се најде на третото место, веднаш по српското јадење „Бел муж“ (бр. 1) и грузиското „Хачапури“ (бр. 2). Во првите пет се најдоа и грчкото „Саганаки“ (бр. 4) и аргентинската „Проволета“ (бр. 5).
Покрај баницата, Бугарија има уште едно јадење на листата — „Кашкавал пане“, популарен пржен кашкавал, кој се наоѓа на 61. место.
Ова признание уште еднаш покажува колку традиционалните рецепти од Балканот и пошироко се ценети и уживаат во меѓународна слава.